Dagsprogram
DAG 1: MOT HALLAND MED BISONSAFARI PÅ VÄGEN
Vi startar tidigt från Dalarna och påbörjar vår resa söderut. Det blir en ganska lång resdag, så ett litet tips är att ta med något gott att äta och dricka på bussen under resans gång. Självklart gör vi även lämpliga stopp längs vägen för rast och möjlighet att sträcka på benen.
Vårt första besöksmål blir Gate Bison vid Mobolets gård utanför Hjo, där en annorlunda och spännande upplevelse väntar. Här föds amerikanska bisonoxar upp i stora hägn och vi får följa med på en traktorvagnstur ut bland de imponerande djuren. Under safarin får vi möjlighet att se bisonoxarna på nära håll och samtidigt höra mer om djuren, gården och livet som bisonuppfödare.
Efter besöket fortsätter vi söderut mot Halmstad och Scandic Hallandia, vårt hotell för de kommande tre nätterna. Hotellet ligger centralt och blir en perfekt utgångspunkt för våra dagar i Halland.
Efter incheckning samlas vi på kvällen för en gemensam middag på hotellet.
DAG 2: KVIBILLEOST, HALLÄNDSKA DELIKATESSER & WAPNÖ GÅRD
Efter en god hotellfrukost väntar en riktig smakdag! Vi börjar på anrika Kvibille Gästgivaregård, där vi får slå oss ner för en ostprovning med sex olika sorters Kvibilleost. Till ostarna serveras två sorters lokalproducerad sylt och marmelad från Hafi samt ett glas vin. En härlig kombination av smaker med stark halländsk anknytning.
Därefter fortsätter vi till Hafis fabriksbutik i Brännarp. Här finns möjlighet att botanisera bland företagets stora delikatessortiment med bland annat sylt, marmelad, chutney, saft, glögg, must och mousserande drycker. Kanske hittar du några favoriter att ta med hem!
Färden går sedan vidare till Wapnö Gård, strax norr om Halmstad. Den historiska gården är idag en modern lantbruks- och livsmedelsdestination, känd för sin mjölkproduktion och sitt eget gårdsmejeri. Här får vi en guidad rundvisning och lär oss mer om verksamheten och hur maten produceras på gården. Vi äter också en gemensam lunch innan det är dags att återvända till Halmstad.
Kvällen är fri för egna aktiviteter och middag på egen hand. Hotellets centrala läge gör det enkelt att ge sig ut och upptäcka Halmstad.
DAG 3: ÄSTAD VINGÅRD & LAXBUTIKEN I HEDBERG
Vi börjar dagen med frukost innan vi beger oss mot Tvååker och en av resans stora höjdpunkter – Ästad Vingård.
Här väntar en guidad visning där vi får följa med ut bland vinrankorna och lära oss mer om svensk vinodling, vinframställning och vingårdens historia. Att odla vin i Sverige har sina alldeles egna förutsättningar, och vi får en spännande inblick i arbetet från druva till färdigt vin.
Besöket avslutas på bästa sätt med en provsmakning av tre av vingårdens viner.
Med nya smakupplevelser i bagaget fortsätter vi till Heberg och välkända Laxbutiken, där vi slår oss ner för en gemensam tvårätters lunch inklusive kaffe. Här står naturligtvis laxen i centrum.
Efter lunchen återvänder vi till Halmstad. Resten av eftermiddagen och kvällen är fri för egna upptåg. Passa på att strosa runt i centrum, slå dig ner på ett trevligt café eller restaurang eller bara njuta av en ledig sensommarkväll.
DAG 4: HEMRESA MOT DALARNA OCH VÄSTMANLAND
Efter några smakrika och upplevelsefyllda dagar börjar vi vår sista morgon med en god frukost på hotellet. Därefter checkar vi ut från Scandic Hallandia och påbörjar resan hemåt mot Västmanland och Dalarna.
Vi gör lämpliga stopp längs vägen för rast och möjlighet till lunch eller fika.
Förhoppningsvis har vi inte bara resväskorna med oss hem, utan även några halländska delikatesser och många trevliga minnen från fyra dagar fyllda av goda smaker, spännande besök och härlig gemenskap.
