Boka bord i Compagniet – restaurangen för dig som önskar grillat till middag. Välj mellan hängmörat gårdskött från Gotland, saftiga burgare och lyxig oxfilé – du kommer inte att bli besviken. Endast platsreservation. Vid bokning får du en kupong med värde 250:- som kan användas som betalning i restaurangen, eventuell mellanskillnad betalas ombord. Kupongen fås vid incheckning och gäller endast på utvald avgång.

Ta för dig av smaskiga förrätter, varmrätter och desserter i stora lass. Här finns allt du kan önska dig och lite till. Vin, öl, läsk och kaffe ingår.

Njut av en speciellt utvald trerättersmeny (kött/fisk/vegetarisk huvudrätt) med skaldjursbuffet som förrätt. Dryck ingår inte men be gärna personalen ombord om en rekommendation av dryck, till exempel våra goda viner eller en lokalproducerad öl. OBS, barn 0-11 år får en platsreservation samt en kupong med värde 95:- att använda som delbetalning ombord.

Förrätt: Skaldjursbuffét

Varmrätt kött: Kryddstekt kalvrygg med vit sparris, kalvsky, dill, örter och broccolini.

Varmrätt fisk: Bakad röding med grillad smörsås, rabarber, sparris, äpple och sikrom.

Varmrätt vegetarisk: Råstekt blomkål med granpicklad spetskål, friterad svartkål, granskottsojla och sås på grillat tryffelsmör.

Dessert: Citronpannacotta med jordgubbar, hallon, choklad, rabarber och kardemumma.

Meddela oss gärna vilken varmrätt ni önskar.

Det här är Birka Gotlands signaturrätt! Färsk hummer, kräftor, musslor, räkor, ostron och krabbklor – en dignande buffé till brädden fylld av havets läckerheter väntar på dig (exkl dryck). OBS, barn 0–11 år får en platsreservation samt en kupong med värde 95:- att använda som delbetalning ombord.

Varje morgon väntar en riklig frukostbuffé i Sjösalen. Din bästa start på dagen!

Sov ut och vakna upp till en härlig brunchbuffé. Varmrätten väljs från en fast meny. Kaffe, te, färska juicer och mousserande vin ingår.